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投稿者名：SUNさん コメント：豆板醤でピリッと辛く箸がすすみます |
| 材料（2人分） |  |
| まいたけ | 1パック |
| 鶏ささみ | 2本 |
| 塩・酒 | 適量 |
| 和え衣 | 酢 小さじ1 ごま油小さじ１ しょうゆ小さじ２ 豆板醤 適量 |
| 白ゴマ | 適量 |
1 |
まいたけはほぐして塩と酒で蒸し煮にする。 |
2 |
鶏ささみは筋を取り、塩・酒で蒸し煮にして冷まし、ほぐしておく。 |
3 |
和え衣を作り、１・２を和えて器に盛り、白ごまを手でひねりながら、ちらす。 |
| カテゴリー きのこ マイタケ 鶏ささみ 和え物 |
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