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投稿者名：SUNさん コメント：煮ものとは一味ちがった出来上がりです。 |
| 材料（2人分） |  |
| 大根 | 80ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| れんこん | ５０ｇ |
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 針しょうが | 適量 |
| Ａ | 酢 大さじ３ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ1/3 |
| サラダ油 | 適量 |
1 |
大根・にんじんは、５?長さの短冊に切る。 |
2 |
れんこんは皮をむき、半月の薄切りにする。 |
3 |
干ししいたけは戻して、細切りにする。 |
4 |
油揚げは、湯通しをして細く切る。 |
5 |
フライパンにサラダ油を入れ、1〜４を加えて炒める。 |
6 |
Ａを加え混ぜ、火を止める。 |
7 |
器に盛り付け針しょうがを天盛りにする。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 大根 レンコン 炒め物 |
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