 |
|
投稿者名：SUNさん コメント：お子さんが人参好きになるかももしれません。冬は人参がもっともおいしい季節です。 |
| 材料（2人分） |  |
| ごはん | 300ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| 塩 | 小さじ1/3強 |
| バター | 5ｇ |
| にんじんグラッセ | 適宜 |
1 |
にんじんは皮をむいてできるだけ細いせん切りにする。 |
2 |
ビニール袋に塩と１を入れて、十分に水分が出るまでもんだあと、水気をしぼっておく。 |
3 |
フライパンにバターを溶かして2を歯ごたえが残る程度にさっと炒める。 |
4 |
温かいごはんと３を合わせて器に盛る。 |
5 |
にんじんグラッセなどを作って、盛り合わせると可愛く出来上がります。 |
| 作り方ポイント おまけ：人参グラッセ ?人参を人参型（シャトー切りと言います）に切って、竹串などでパセリをさす穴をあけておく。?鍋にスープの素とひたひたの水と人参を入れて柔らかくなるまで煮る。?砂糖少々とバターを入れて照りをだして仕上げる。?穴にパセリの軸を差し込む。?シャトー切りで出た切れ端は人参ライスに使いましょう。 |
| カテゴリー ごはんもの ニンジン 冬 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜