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きのこ汁　

投稿者名：SUNさん
コメント：きのこはお好きなものをいろいろ入れてみましょう。春菊がなければ、貝割菜でも、ねぎでもなんでも、冷蔵庫にあるもので！

材料（2人分）

つくりかた

1	シメジは小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2	春菊は葉をちぎり、茎は斜め薄切りにする。
3	鍋に、だし汁、きのこ、春菊の茎を入れて、煮立ったら塩、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。
4	春菊を入れて再度ひと煮立ちさせ、（あくがあるならとる）椀に盛る。（好みで一味唐辛子をふる。）

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