 |
|
投稿者名：さん コメント：春先にしか出回らない、根三つ葉が手に入ったので、早速作ってみました♪普通の三つ葉より、香りも食感もグッド！！もし、根三つ葉が手に入らなければ、水菜を使ってもＯＫ。油を使わず、ポン酢を使って簡単に、さっぱりとした和え物にしました。 |
| 材料（2人分） |  |
| 根三つ葉 | 一束 |
| 豚肉（あれば、しゃぶしゃぶ用） | １００ｇ |
| ポン酢 | ５０ＣＣ（大さじ３杯ぐらい） |
| 砂糖 | 小さじ ２杯 |
| ラー油 | 小さじ １杯（お好みで） |
| すりゴマ（あれば） | 適量 |
1 |
根三つ葉の根を切り落とし、４センチぐらいのざく切りにして、さっと、 ゆでる。水に取り、絞って水気を切る。 |
2 |
豚肉をゆでる。お湯にお酒を少々入れ、沸騰させたら豚肉をいれる。 豚肉の色が変わったら、ざるに上げ冷ましておく。 |
3 |
ボールに、ポン酢５０ｃｃ、砂糖小さじ２、ラー油小さじ１を入れ、よく 混ぜる。?、?を合わせてよく合える。 |
4 |
お皿に盛り付け、すりゴマを振って出来上がり！ |
| カテゴリー 野菜たっぷり クイックレシピ 春 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜