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ひとり鍋シリーズ～キャベツと豚肉キムチスープ鍋～

投稿者名：さん
コメント：白菜ではなく、「キャベツ」の甘みとキムチが絶妙。芯もおいしく食べれます。辛すぎず食べやすい。きのこや冷蔵庫にあるものもいっしょに！

材料（1人分）

つくりかた

1	鍋（ひとり用）に、水をいれ沸騰させます。鶏がらスープの素、つゆの素をいれます。
2	キャベツを２ｃｍ幅くらいに切ります（芯もいっしょに）。えのきを半分に切ります。しいたけに切れ目をいれます。
3	１に２を入れ、蓋をしてひと煮たちしたら、キムチ（箸でひとつかみ程度）入れ、味をしみこませます。みりんを少々加え味をととのえます。豆板醤を少々加え、できあがり。

カテゴリー
野菜たっぷり　クイックレシピ　豚肉　鍋物