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白菜と豚肉のトロトロたれ

投稿者名：さん
コメント：おひとり様としては、冷蔵庫に少しだけ残ってしまう野菜やお肉。それらでさっと１品！冷蔵庫一掃レシピ。いろんなものに絡めてアレンジも可能。

材料（1人分）

つくりかた

1	白菜を幅１ｃｍくらいの細切りにします。しいたけを細切りに、豚肉は細かくします。
2	底の厚い鍋に油をひき熱し、白菜、しいたけをいれ炒めます。しんなりしたら、豚肉を入れ、しょうゆを少々入れ軽く炒めます。
3	材料が浸るくらいに水を入れ、ひと煮たちさせます。しょうゆとみりんで味を調えます。水とき片栗粉を流し入れ（お好みの量）、とろみが出るまで弱火で煮ればできあがり。 ☆とうふなどにかけてもｇｏｏ！

カテゴリー
クイックレシピ　きのこ　豚肉