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投稿者名：さん コメント：安いマグロを美味しく食べることができます。 |
| 材料（2人分） |  |
| マグロ（キハダとか安いもの） | 200g |
| つけだれ | しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ３ |
| アボガド | １個 |
| ネギ（お好みで） | １本 |
1 |
みりんを鍋で熱して煮立てアルコール分をとばす。煮すぎに注意。 冷めたらしょうゆとまぜてつけだれを作る。 |
2 |
マグロは5mm厚に切り、つけだれとからめ、そのまま冷蔵庫で半日以上寝かす。マグロは安いキハダの冷凍ものとかでOK。 |
3 |
皮をむいて種をとったアボガドは包丁でつぶしてペースト状にする。 |
4 |
ごはんにマグロをのせ、その上にペースト状のアボガドをのせる。 お好みでマグロのタタキ（ネギトロという名前で売っているもの）を添えたり刻みネギを散らす。 （マグロとアボガドはいっしょに食べる） |
| カテゴリー ごはんもの 魚介類 |
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