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投稿者名：SUNさん コメント：いつもの野菜を、みそドレッシングで |
| 材料（2人分） |  |
| こんにゃく | １/６枚 |
| キャベツ | ４０ｇ |
| にんじん | ２０ｇ |
| きくらげ | ４ｇ |
| 春雨 | １０ｇ |
| いりごま | ４ｇ |
| くるみ | １０ｇ |
| マヨネーズ | ２０ｇ |
| みそ | 小さじ１ |
| にんにく | １/３片 |
| 生姜汁 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２/３ |
| 辛子 | 適量 |
| 出し汁 | 小さじ１ |
1 |
こんにゃくは下茹でし、短冊に切る。 |
2 |
キャベツ、にんじんは千切り。 |
3 |
きくらげは戻して、千切りにし、茹でる。 |
4 |
春雨は戻し、３?長さに切る。 |
5 |
1〜4を軽く混ぜ合わせる。 |
6 |
すり鉢にごまを入れする。 |
7 |
くるみを加え、さらにする。 |
8 |
マヨネーズ、みそ、にんにく、生姜汁、砂糖、辛子の順に加える。 |
9 |
最後に出し汁でのばし、５の野菜を和える。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 和え物 副菜 プロ技レシピ |
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