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投稿者名：SUNさん コメント：春がいっぱいの煮物です |
| 材料（2人分） |  |
| ふき | １/２本 |
| たけのこ | １/３本 |
| 新じゃがいも | １００ｇ |
| さやえんどう | ４枚 |
| にんじん | ２０ｇ |
| だし汁 | 100ｍｌ |
| 調味料 | しょうゆ 大さじ１ みりん 大さじ１ 塩 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉 小さじ2 水 大さじ１ |
1 |
ふきは塩茹でし、皮をむき２ｃｍ長さに切る。 |
2 |
茹でたけのこ、新じゃがいもは乱切りにする。 |
3 |
さやいんげんは斜め切りにし、にんじんは５ｍｍの輪切りにする。 |
4 |
野菜は茹でる。（出し汁で茹でると下味が付きます） |
5 |
出し汁に調味料を入れ、火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 |
6 |
器に茹でた野菜を盛りつけ、上から５をかける。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 便秘予防 タケノコ 山菜 春 |
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