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投稿者名：SUNさん コメント：鶏肉の旨味がたけのこにもしっかりとしみて、とてもおいしいです。 |
| 材料（2人分） |  |
| 茹でたけのこ | １００ｇ |
| 鶏肉 | １２０ｇ |
| にんじん | １/３本 |
| 絹さや | 適量 |
| Ａ | 酒 小さじ２ しょうゆ 小さじ２ 生姜汁小さじ１/4 |
| B | 酒 大さじ１.5 みりん 大さじ１ 砂糖 大さじ１ しょうゆ大さじ１.5 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 出し汁 | １００ｍｌ |
1 |
鶏肉は一口大に切り、Ａにつける。 |
2 |
たけのこも一口大に切る。 |
3 |
にんじんは乱切りにする。 |
4 |
絹さやは茹で、斜めに切る。 |
5 |
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、たけのこ、にんじんを炒める。 |
6 |
Ｂを加え、中火で煮汁が少し残るくらいまで、煮る。 |
7 |
器に盛り、上に絹さやを飾る。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり タケノコ 鶏肉 春 煮物 |
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