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投稿者名：SUNさん コメント：うなぎと卵の相性がバツグン |
| 材料（2人分） |  |
| うなぎの蒲焼 | ２串 |
| 卵 | ３個 |
| 白ねぎ | １本 |
| みつ葉 | ２本 |
| Ａ | だし汁 250ｍｌ 砂糖 25g みりん 40ml しょうゆ 60ml |
| ご飯 | 400ｇ |
1 |
うなぎの蒲焼は２ｃｍ幅に切り、卵は割りほぐしておく。 |
2 |
白ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、みつ葉は３ｃｍ長さに切る。 |
3 |
鍋にＡを煮立て、うなぎと白ねぎを入れて少し煮たあと、卵とみつ葉を加えて蓋をし、卵が半熟状態になったら火を止める。 |
4 |
丼にご飯を盛り、３をのせる。 |
| カテゴリー ごはんもの クイックレシピ 卵 魚介類 鰻（ウナギ） 夏 |
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