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投稿者名：SUNさん コメント：なすの薄切りで包んだ中から、何が出てくるかお楽しみ！ |
| 材料（2人分） |  |
| なす | 2本 |
| サラダ油 | 適量 |
| もめん豆腐 | 1/3丁 |
| ひじき | 乾１ｇ |
| 鶏ひき肉 | 100ｇ |
| Ａ | 細ねぎ（小口切り） 適量 しょうが汁小さじ1/3 塩・こしょう 少々 |
| ミックスベジタブル | 20ｇ |
| 甘味噌 | 適量 |
1 |
なすは縦に２〜３?暑さに切り、サラダ油で焼く。 |
2 |
もめん豆腐は茹でて水気を切る。 |
3 |
ひじきはもどして粗く刻む。 |
4 |
２・３と鶏ひき肉、Ａを加えて混ぜる。 |
5 |
ラップを広げ、なすを放射状に並べ、４を丸めて中心に置きなすで包み、ラップで丸め、蒸し器で１５分蒸す。 |
6 |
ミックスベジタブルに熱湯をかけておく。 |
7 |
器に甘味噌をしき、ラップをはずした５をのせ、ミックスベジタブルを散らす。 |
| 作り方ポイント 蒸し器がない場合は、電子レンジに８分程度かけるとよいです。 |
| カテゴリー おもてなし料理 ナス 鶏肉 鶏ひき肉 夏 |
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