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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：味噌のおこげが食欲をそそります。 |
| 材料（2人分） |  |
| アユ | 4匹 |
| 五穀みそ | 名古屋食糧「濃色五穀」1袋 田楽みそ大さじ5 |
| シシトウ | 8本 |
1 |
アユを背開きにし、水気をふく。 |
2 |
「濃色五穀」にひたひたの水を入れて煮て、田楽味噌を加えてまぜる。 |
3 |
１をグリルで皮の方から焼き、いい焼き色が付いたら返し２を塗りさらに焼く。 |
4 |
シシトウは素焼きにし、アユの横に添える。 |
| 作り方ポイント 魚はアユだけでなく、どの魚を使ってもおいしいです。 |
| カテゴリー 魚介類 夏 焼き物 主菜 |
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