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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：プチプチ食感の変わり和え！ |
| 材料（2人分） |  |
| 名古屋食糧「プチつぶ五穀」 | 1袋 |
| 水 | 1カップ |
| Ａ | 酒 大さじ2 みりん 小さじ2 塩 少々 |
| シュンギク | 1束（200ｇ） |
| 本シメジ | 1パック |
| Ｂ | 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 薄口しょうゆ小さじ1 |
| 黄色菊の花（生） | 20ｇ |
| 酢 | 少々 |
1 |
鍋に「プチつぶ五穀」と水を入れ、柔らかくなるまで煮て、Aを加えひと煮たちさせて、冷ます。 |
2 |
本シメジは石づきをとって、小房に分け、Bを加えていり煮にする。 |
3 |
シュンギクはゆでて、水にさらし食べやすい長さに切って絞る。 |
4 |
菊の花はほぐして酢を入れた熱湯で1〜2分ゆでて、水にさらして絞る。 |
5 |
１で２〜４を和える。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり きのこ 副菜 |
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