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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：お豆いっぱいのがんもどきです |
| 材料（2人分） |  |
| 名古屋食糧「八種豆」 | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| ひじき | 5ｇ |
| Ａ | しょうゆ 小さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 |
| 長イモ | 40ｇ |
| 溶き卵 | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
1 |
「八種豆」を柔らかくなるまで煮て、Aを入れて味付ける。 |
2 |
ひじきは水で戻し、ニンジンは長さ1ｃｍの千切りにし、１に入れて煮る。 |
3 |
豆腐はしっかり水切りをして、つぶす。 |
4 |
２と３にすりおろした長イモと溶き卵・片栗粉を入れよくまぜる。 |
5 |
八等分し、丸く形を作り、170℃の油で揚げる。 |
| カテゴリー 豆腐・大豆製品 揚げ物 主菜 |
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