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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：サンマをアレンジして。 |
| 材料（2人分） |  |
| ごはん | 400ｇ |
| サンマ | １尾 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| モヤシ | 150ｇ |
| 生シイタケ | ４枚 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 青み野菜 | 適宣 |
| A | しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 |
1 |
サンマは3枚におろし、半身を二等分に切って小麦粉を薄くつける。もやしはさっとゆで、生シイタケは、焼いて塩・こしょうをする。 |
2 |
フライパンにサラダ油を熱し(1)のサンマを焼き、Aを加えてからませる。 |
3 |
丼にご飯を入れ、モヤシをのせて(2)の煮汁を少しかける。 |
4 |
生シイタケ・サンマを盛り付け、青み野菜を添える。 |
| カテゴリー ごはんもの 魚介類 秋 主食 |
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