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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：炊飯器でお手軽「赤飯」。 |
| 材料（人分） |  |
| もち米 | ２合 |
| あずき | １/３カップ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| A | あずきゆで汁+水 330ｍｌ 黒いりゴマ 適宣 |
1 |
もち米はといですぐにざるに上げ、30分置く。 |
2 |
あずきは、たっぷりの水を加えて強火にかけ、煮立ったら煮汁を捨てる |
3 |
もう一度、あずきの5〜6倍の水を加えて火にかけ、煮立ったら中火にする。差し水をし、豆の皮が破れないように注意して、少し固めに煮て、煮汁と分ける。 |
4 |
炊飯器に(1)を入れ、あずきの煮汁と水を加え、１時間以上おく。その後、塩を混ぜ、あずきをのせて炊飯器のスイッチを入れる。 |
5 |
炊飯器に(1)を入れ、あずきの煮汁と水を加え、１時間以上おく。その後、塩を混ぜ、あずきをのせて炊飯器のスイッチを入れる。 |
| カテゴリー ごはんもの おもてなし料理 お祝い事 主食 |
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