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投稿者名：さん コメント：もちもち食感のレーズンパンです。 |
| 材料（3人分） |  |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| 米粉 | ５０ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 牛乳 | ２００ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| レーズン | 適量 |
1 |
? 強力粉、米粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜ、室温で柔らかくしたバーター、牛乳を加えて、粉が無くなるまで混ぜる。 |
2 |
? ひとまとめにして、乾燥しないように濡れたふきんをかけて、１５分位、寝かす。 |
3 |
? オーブンで４０度で３０分くらい発酵させる。 |
4 |
? 生地が２倍くらいになったら、発酵は完了。レーズンを混ぜ、直径１０cm以内くらいの丸型に整形する。オーブンを余熱しておく。 |
5 |
? オーブンで１５０度くらいで２０分焼く。焼き加減は、見ながら調整してください。 |
| カテゴリー 子供といっしょ |
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