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投稿者名：さん コメント：家族みんなで食べられる、スペシャルなスンドゥブチゲです☆ |
| 材料（4人分） |  |
| 明方ハム | しめじ・エリンギ（適宜） |
| 木綿豆腐1/2パック | 豚肉200g |
| 玉葱1/2玉 | にんにく・しょうが（適宜） |
| 水菜1/3把 | 卵４個 |
| ごま油（適宜） | ごま |
| 砂糖（大さじ５） | コチュジャン50g |
| 料理酒（適宜） | みりん（適宜） |
| 味噌20g | 水500cc しょうゆ大さじ１ |
1 |
1)にんにく・しょうがをごま油で炒め、香りが出てきたら水菜と豆腐以外の具材を並べて入れ、水を加える。 |
2 |
具材が煮えてきたら、アクをとり豆腐を加える。 |
3 |
調味料を混ぜたものを鍋にまわし入れ、味をなじませる。 |
4 |
水菜・ごまをふりかけて完成。 お皿によそってから、卵を落とし入れます。 |
5 |
（ごはんを入れて、雑炊のようにしてもおいしいです☆） |
| カテゴリー きのこ しめじ エリンギ 豆腐・大豆製品 みそ 豚肉 豚バラ肉 鍋物 |
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