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投稿者名：さん コメント：油揚げにひと手間かけた一品です！ |
| 材料（4人分） |  |
| 寿司専門酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 大根 | 400g |
| 人参 | 200g |
| ゆう | 適量 |
1 |
1)大根とにんじんを太めの千切りに切ります。 |
2 |
2)千切りした大根とにんじんを塩を入れた水につけて、10分程度おきます。 |
3 |
3)油揚げを、魚焼き器で焦げ目が少しつくくらいまで焼きます。 焼けたら取り出して、粗熱をとり、千切りします。 |
4 |
4)大根とにんじんが少ししんなりとなっていたら、水をしぼります。 |
5 |
5)酢と砂糖を混ぜて作った甘酢に、大根とにんじん、あぶらあげを入れます。 |
6 |
出来上がり！ |
| カテゴリー お弁当に 食欲がない時 大根 ニンジン 冬 お祝い事 作り置き・冷凍保存できる |
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