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投稿者名：さん コメント： |
| 材料（2人分） |  |
| 明方ハム | 3ｃｍ程度 |
| かぶ | 1/2個 |
| 卵 | 2個 |
| バター | ２０ｇ |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 人参 | １ｃｍほど |
1 |
かぶは皮をむき、厚さ3?程度の半月切りにする。人参も同様に切る。明方ハムも同様に切る。 |
2 |
フライパンにバターをひき、ハム、人参、かぶをいためる。 塩、こしょう、しょうゆを加える。いったんお皿に上げる。 |
3 |
ボールに卵を溶きます。そこにお皿に上げていた野菜を加え、まあえ合わせる。 |
4 |
フライパンに油をひいて、先ほどの具材を流しいれ、菜箸でざっくり混ぜ合わせる。ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。 |
5 |
卵が固まれば完成。 |
| カテゴリー お弁当に 野菜たっぷり ニンジン |
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