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投稿者名：さん コメント：かぼちゃを焼いた甘みと、八丁味噌の味わいととろけるチーズのコンビネーションが最高です。 |
| 材料（2人分） |  |
| かぼちゃ | 8分の1〜4分の1 |
| 八丁味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖※ | 大さじ1・5 |
| 酢※ | 大さじ1 |
| 酒※ | 大さじ0.5 |
| 豆板醤※ | 小さじ1 |
| ごま油※ | 大さじ0.5 |
| にんにくのすりおろし※ | 少々 |
| とろけるチーズ | 4枚 |
1 |
1.かぼちゃを薄めにカットします。 レンジでやや固めにチンします。500Wで3.5〜4分を目安に。 ルクエなどのスチームケースがあるとむらなくやわらかく出来ていいです。 |
2 |
2.八丁味噌を含んだ※をよく混ぜておきます。 |
3 |
3.1と2を良く混ぜ合わせます。 |
4 |
4.3を耐熱皿にいれ、とろけるチーズを上に乗せチーズが溶けてちょっと焦げ目がつくまでオーブントースターで焼きます。 食べる前はタレが下にたまっている場合があるので、チーズ、かぼちゃ、タレが良く絡むように混ぜてから食べるとよりおいしいです。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 便秘予防 かぼちゃ 冬 焼き物 |
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