 |
|
投稿者名：さん コメント：ちょっと崩れたじゃが芋がまた美味しいのです |
| 材料（4人分） |  |
| じゃが芋 | 中4個 |
| なす | 3〜４本 |
| 人参 | 1本 |
| 水 | 600ＣＣ |
| 3杯濃縮めんつゆ | 大さじ３ |
| 八丁味噌 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 油 | 大さじ５ |
| むき枝豆 | 適当 |
1 |
野菜は一口大の乱切りにする。 |
2 |
鍋に油大さじ３を入れ、じゃが芋が半透明になるまで炒め、油大さじ２を足し、なすと人参を炒める。 |
3 |
水とめんつゆ、砂糖を入れ15分程煮る。 |
4 |
八丁味噌を入れ、やさしく木べらで混ぜる。焦げ付かないように時々やさしく混ぜながら、全体がとろっとするまで煮る。 |
5 |
仕上げにむき枝豆をのせて出来上がり |
| カテゴリー ナス じゃがいも ニンジン 作り置き・冷凍保存できる |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜