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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：見た目は？でも味は抜群！ |
| 材料（人分） |  |
| 名古屋食糧「黒米」 | 1袋 |
| 上新粉 | 50g |
| 白玉粉 | 50g |
| 砂糖 | 20g |
| 水 | 2/3カップ |
| すりごま | 30g |
| 水あめ | 30g |
| ごま油 | 適宜 |
1 |
すりごまと水あめを合わせ、10〜12個に丸める。 |
2 |
「黒米」は熱湯につけ、冷めるまで置き、水気を切り、ミキサーまたはフードプロセッサーに水と一緒に入れて砕く。 |
3 |
2に上新粉、白玉粉、砂糖を加えまぜ、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分加熱する。 |
4 |
よくかきまぜ、さらに3分加熱し、よくこねる。生地を棒状にして10〜12個に分けて丸める。 |
5 |
手にごま油をたっぷりつけ、生地を伸ばして１を包み込む。 |
| カテゴリー 雑穀 おやつ |
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