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投稿者名：かずピーさん コメント：夏休みなので子供と作りました。 |
| 材料（人分） |  |
| じゃがいも | 中３個 |
| とろけるチーズ | ２枚 |
| こしひかりのパン粉 | 適量 |
| マヨネーズ | 大４ |
| オリーブオイル | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
1 |
じゃがいもをレンジにかけて熱いうちにつぶす |
2 |
粗熱が取れたら平たくのばして、チーズ1/2を中にはさみ小判型に整える |
3 |
マヨネーズにオリーブオイルを加え、ゆるめに伸ばし、卵の代わりにじゃがいもに付けその後パン粉をつける |
4 |
フライパンにオリーブオイルをサラダ油を少し多めに入れ、コロッケを両面焼く |
| 作り方ポイント マヨネーズを使い揚げずに焼くので手軽です。 ポテトサラダなんかを作った時に一緒に作るといいかも・・・ |
| カテゴリー お弁当に 子供といっしょ じゃがいも 作り置き・冷凍保存できる |
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