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投稿者名：さん コメント：夏野菜たっぷりのグラタンです。 |
| 材料（4人分） |  |
| トマト缶 | １缶 |
| カジキマグロ | 100g |
| ナス | 大１本 |
| しめじ | 1/4束 |
| ピーマン | １本 |
| トマト | １個 |
| いんげん | ６本 |
| ナチュラルチーズ | 適量 |
| こしひかりのパン粉 | 大さじ１ |
1 |
インゲンをさっと茹でる。インゲンは３センチ程度に切っておく。カジキは一口大に切っておく ナスは１センチの厚さに輪切りにする。ピーマンは刻んでおく。 |
2 |
茹でたインゲン、ナス、ピーマン、カジキをオリーブオイルで炒める |
3 |
炒めた２をグラタン皿に盛り、切ったトマトをのせ、さらに上からトマト缶をかける。その上にチーズをお好みの量だけのせる。その上に「コシヒカリのパン粉」をふりかける。 |
4 |
220度に熱したオーブンで１５分から２０分程度焼く。表面に焦げ目ができたらできあがり。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり トマト ナス インゲン ピーマン カジキ 夏 |
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