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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：DHAとIPAとポリフェノールがいっぱい！ |
| 材料（2人分） |  |
| 生ざけ | 2切れ |
| 黒豆 | 50g |
| 生シイタケ | 2枚 |
| ナス | 1個 |
| 長イモ | 30ｇ |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
1 |
一晩水に漬け戻した黒豆をオーブンペーパーに包み約15分オーブントースターで焼く。 |
2 |
1の黒豆を大さじ1取る。 |
3 |
別のオーブンペーパーの上に残りの黒豆を敷き、鮭、1cm幅の斜め切りのナスと生シイタケを乗せ、塩、こしょう、酒を振り、包む。 |
4 |
オーブントースターに入れ、15分ほど焼く。 |
5 |
すりおろした長イモにしょうゆ、2の黒豆をまぜ、4にかける。 |
| カテゴリー きのこ 魚介類 秋 主菜 |
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