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投稿者名：SUNさん コメント：わかめを加えて旨み倍増！ |
| 材料（2人分） |  |
| かき | １０粒 |
| 豆腐 | １丁 |
| 塩蔵わかめ | 50ｇ |
| 塩 | 適量 |
| ゆずの皮 | 適量 |
| 酢じょうゆｏｒしょうゆ | 適宜 |
1 |
かきは塩水で洗い、水気を切る。 |
2 |
豆腐は器にあわせて、大きめに切る。 |
3 |
塩蔵わかめは戻して食べやすい大きさに切る。 |
4 |
器にわかめをひき、豆腐とかきをのせ、塩をふり、蒸し器で １０分ほど蒸す。 |
5 |
細く切ったゆずの皮を天盛りにする。 |
6 |
好みで酢じょうゆまたはしょうゆをかける。 |
| カテゴリー 豆腐・大豆製品 貝類 海藻 冬 |
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