 |
|
投稿者名：syoku-shopperさん コメント：味噌の風味にみりんのやさしい甘さがマッチ |
| 材料（2人分） |  |
| 生ざけ | 2切れ |
| みそ | ５０g |
| 「三州三河みりん」 | 大さじ1強 |
| 卵 | 1/2個 |
| 小麦粉 | 大さじ1.5 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ホウレン草 | 1束 |
| シメジ | 1/2パック |
| 三州三河みりん | 大さじ2 |
1 |
みそと「三州三河みりん」をあわせ、鮭を30分以上に浸け込む。 |
2 |
ホウレン草は5cmに切り、シメジは小房に分けて、それぞれさっとゆでる。 |
3 |
鮭は軽くみそをふき取り、2等分に切り、小麦粉と卵を合わせた衣を付け、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。 |
4 |
別の鍋に残ったみそと「三州三河みりん」をあわせ、煮詰めてソースを作る。 |
5 |
皿に鮭と野菜を盛りあわせ、4のソースをかける。 |
| カテゴリー きのこ 魚介類 焼き物 主菜 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜