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投稿者名：さん コメント：隠し味に黒酢とごまペーストが入ってます。 |
| 材料（3人分） |  |
| 明方ハム | 明方ハム |
| にんにく | ひとかけ |
| ピーマン | ２個 |
| しめじ | ひとパック |
| たまねぎ | ２分の１個 |
| ミートソースのもと | 少々 |
| トマト | １個 |
| 黒酢 | 少々 |
| 黒ごまペースト | 少々 |
| ケチャップ | 少々 |
| 赤ワイン | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩胡椒 | 少々 |
1 |
にんにくを輪切り、ピーマンを四角に、しめじを細かく分け、玉ねぎを粗みじんに、ハムを短冊切りにする |
2 |
オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、温まったらにんにくを入れ、香りが出たらハムを入れる |
3 |
こんがりしてきたら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める |
4 |
ピーマン、しめじの順に入れ、しんなりしてきたら、水、コンソメを入れ、煮込む |
5 |
沸騰したら、ミートソースのもと、ワイン、ケチャップ、トマトを入れ、煮込む |
6 |
黒酢と、黒ごまペースト、塩胡椒で味を調える |
7 |
別ゆでしたパスタにかけて出来上がり |
| カテゴリー ごはんもの 野菜たっぷり きのこ |
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