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投稿者名：さん コメント：春を感じるたけのこ料理です。 |
| 材料（人分） |  |
| たけのこ | 1本 |
| わかめ | 50g |
| だし汁（かつおぶし） | 300ml |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ１半 |
| 塩 | 少々 |
1 |
アク抜きしたたけのこを切り、だし汁で煮ます。 |
2 |
煮立ったらみりん、しょうゆ、塩をいれます。 |
3 |
２０分程度煮たら、最後にワカメ（しっかり塩抜きしたもの）を入れ、サッと煮立てたらできあがり。 |
| カテゴリー 山菜 海藻 春 |
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