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投稿者名：さん コメント：とれたての筍を頂いたので、鶏肉のお出汁で煮物にしました。春の味覚です。 |
| 材料（3人分） |  |
| 筍（水煮） | 300ｇくらい |
| 鶏もも肉 | 300ｇ |
| お水 | 2カップ |
| お醤油 | 大さじ2.5 |
| お砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1.5 |
| お酒 | 大さじ1.5 |
| 山椒の木の芽（新芽） | 適量 |
1 |
筍は適当な大きさに切る。鶏もも肉は一口大に切る。 |
2 |
お鍋にお水、お醤油、お砂糖、みりん、お酒を入れて、そこへ1の筍と鶏肉を入れて、火にかけ、中火で20分ほど煮る。 |
3 |
器に盛り付けて、山椒の木の芽をのせれば出来上がり。 |
| カテゴリー 春 |
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