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投稿者名：さん コメント：居酒屋メニューにもある卵料理です。 |
| 材料（4人分） |  |
| 卵 | ４個 |
| 豚肉薄切り | 100g |
| キャベツ | 1/4玉 |
| ねぎ | お好みで |
| マヨネーズ | お好みで |
| お好み焼きソース | お好みで |
| コショウ、塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
1 |
細切りにしたキャベツをフライパンでサッと炒めます。 |
2 |
キャベツをフライパンから取り出し、次に豚肉を塩、コショウで炒め、 火が通ったらフライパンから出します。 |
3 |
卵を溶き、フライパンに流し込みます。卵の底面が固まりだしたら、先程炒めた豚肉、キャベツをいれます。 （キャベツは別にして卵の下に敷いてもいいですよ♪） |
4 |
肉、キャベツを巻くように卵の半分を折り返します。 卵の中は半熟気味にするかはお好みで♪ |
5 |
皿に盛り、上からお好み焼きソース（おたふくソースがオススメ♪）とマヨネーズをかけます。お好みでスライスしたネギをのせてもおいしいですよ♪ |
| カテゴリー 豚肉 卵 |
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