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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：スパイシーな煮物です。 |
| 材料（2人分） |  |
| 名古屋食糧「八種豆」 | １袋 |
| カボチャ | 150g |
| ピーマン | １個 |
| タマネギ | 1/4個 |
| ナス | １本 |
| トマト | １個 |
| ベーコン | 40g |
| スープの素 | １個 |
| 水 | 500ml |
| サラダ油 | 適宜 |
| カレー粉 | 小さじ１ |
1 |
カボチャ、ピーマン、ナス、皮を湯むきしたトマトを一口大に切る。ベーコンは２〜３cm幅に切る。 |
2 |
鍋にサラダ油を熱し、ベーコン、「八種豆」、タマネギの順にいため、ナス、カボチャを加えてさらにいためる。 |
3 |
カレー粉、水、スープの素を加え、材料が柔らかくなるまで煮る。 |
4 |
トマト、ピーマンを加え、ひと煮立ちさせ、塩で味を整える。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 夏 副菜 |
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