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投稿者名：小林美香さん コメント：ごはんもお酒もすすむ、秋の一品です！ |
| 材料（2人分） |  |
| エリンギ | ２本 |
| 厚揚げ | １枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| ぎんなん | ６粒 |
| A | 肉みそ 大さじ１ 酒 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| あさつき（小口切り） | 適量 |
1 |
エリンギは食べやすい大きさ、にんじんは短冊切りにします。 |
2 |
厚揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切ります。 |
3 |
フライパンにサラダ油を熱して、エリンギ、にんじん、厚揚げを炒めます。 |
4 |
Aを加えてしっかり炒め合わせ、最後にぎんなんを加えます。 |
5 |
器に盛って、あさつきを散らします。 |
| カテゴリー きのこ エリンギ みそ 秋 炒め物 |
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