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投稿者名：さん コメント：れんこん、ちくわ、しめじを入れたみそ味のパスタです。 |
| 材料（2人分） |  |
| パスタ | 200g |
| れんこん | 薄切り8枚くらい分 |
| しめじ | 1パック |
| ちくわ | 2本 |
| 肉みそ | 大さじ4 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| お酒 | 大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1〜(お好みで) |
| 万能ネギ | 2〜3本 |
1 |
れんこんは薄切りにして1/4に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。ちくわは斜めに切る。 |
2 |
パスタを茹でる。 |
3 |
フライパンにごま油を引いてれんこんを炒める。火が通ったらしめじとちくわを加えて炒める。パスタのゆで汁(お玉1杯弱)と、お酒、しょうが、肉みそを加える。 |
4 |
茹でて水気を切ったパスタをフライパンに加えてみそソースと絡める。最後に塩コショウで味を調える。 |
5 |
お皿に盛ってネギを散らしたら出来上がり。 |
| カテゴリー クイックレシピ みそ 秋 |
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