ごはんびとモバイル

春の華ずし

投稿者名：syoku-shopperさん
コメント：出来たても、作りおきもＯＫ！忙しい時のおもてなしに

材料（人分）

つくりかた

1	すし飯を作って2等分する。（２～５の材料も2等分する）
2	卵に水溶き片栗粉を混ぜ、薄焼き卵を２枚焼く。
3	サラダ油をひいたフライパンに「飛騨牛」を広げ、両面を焼いて焼肉のタレを絡める。
4	ニンジンとウドは皮をむいて５ｍｍ角の棒状に切り、ニンジンはゆでる。
5	キヌサヤは筋をとり、ゆでて縦に細く切る。
6	焼きのり（半分）にすし飯（１/４）を薄く広げ、４・５で細巻きを作る。
7	焼きのり全形１枚に残りのすし飯を広げ、２・３の順に広げて載せ、６を芯にして巻く。
8	１で分けたすし飯も同じようにして巻く。

カテゴリー
ごはんもの　おもてなし料理　牛肉　春　主食