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投稿者名：さん コメント：朝食や軽食にぴったりです。 |
| 材料（4人分） |  |
| 明方ハム | 厚さ4ミリくらいで6枚くらい |
| じゃがいも | 中4個くらい |
| ピーマン | 2個 |
| サラダオイル | 大さじ1 |
| とろけるスライスチーズ | 4枚 |
1 |
明方ハムは輪切りにし更に千切り。じゃがいもは輪切りにし更に3ミリ程度の千切りに（水にさらさない。その方がでんぷんが出て炒めると互いにくっ付くので、食べやすいです）ピーマンも千切り。 |
2 |
じゃがいもをサラダオイルを引いたフライパンで炒めはじめる。焦がさないよういため続けじゃがいもがしんなりしてきたら、ハムとピーマンを入れて炒める。好みで塩少々。 |
3 |
火が通ったら、フライパンに材料を広げ、その上にチーズを置く。ふたをして火を止めチーズが溶けるのを待つ。溶けたらフライ返しで取り分ける。 |
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