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投稿者名：さん コメント：香りもよく、パンでもご飯でも合います。 |
| 材料（2人分） |  |
| 明方ハム | 1/3本 |
| ゴーヤ | 小1本 |
| キャベツ | 大２枚 |
| にんにく | １片 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| バター | 小さじ１ |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
1 |
ハムは半月切り。にんにくはすりおろす。ゴーヤは半月きりにして塩もみし（分量外）、水洗いして水気を切る。キャベツは一口大。 |
2 |
フライパンにサラダ油をひき、キャベツをさっと炒め、皿に盛る。 |
3 |
半月切りにしたハムを炒め、焼き色がついたらゴーヤとにんにくを加え、醤油を入れる。 |
4 |
醤油を少し焦がし気味にしたら、バターを入れて、塩コショウ。 |
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