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投稿者名：かずピーさん コメント： |
| 材料（人分） |  |
| 豚バラ肉 | 400g |
| レタス（サニーレタスでもOK） | 1/2玉 |
| 新玉ねぎ（ネギでもOK） | 中１個 |
| ししとう | 8個 |
| キムチ | 1盛 |
| ミニトマト | 4個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 赤きゅう うま辛みそ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
1 |
レタスを洗い、1枚を1/2くらいの大きさにちぎる |
2 |
新玉ねぎはスライスし、水にさらしてしばらく置いてからしかっり水気を切る。 |
3 |
ししとうは切り込みを入れて焼く |
4 |
豚バラ肉に塩コショウをふり少しカリッとするくらいまで焼く。 |
5 |
レタス、玉ねぎを皿に盛り、豚肉、ししとうをのせトマトをかざる。 |
6 |
キムチは小皿に盛る。 |
7 |
付けだれにうま辛みそとごま油に塩を入れた塩だれ、子供でも食べられるように辛味をおさえるためのマヨネーズを準備する。 |
8 |
レタスの上にたれをつけたお肉と玉ねぎ、キムチをのせ巻いて食べる。 |
| 作り方ポイント *レタスを沢山いただいたので今回レタスで作りましたが、サニーレタスやサラダ菜、サンチュなどのほうが葉が柔らかいので、破れにくく巻きやすいと思います。 *新玉ねぎが旬なので玉ねぎスライスにしましたが、いつもはねぎを立てに細く切って使ってます。 *キムチもマヨネーズを混ぜると辛味がやわらいで子供でも食べられますよ♪我が家は幼稚園児でも平気で食べてます・・・。 |
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