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投稿者名：さん コメント：いつも生姜醤油で和えている焼茄子のお味違いとして、作ってみました。 |
| 材料（2人分） |  |
| しそきゅうしそみそ | 大さじ1〜2 |
| 茄子 | 2本 |
| ネギ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 小さじ1 |
1 |
茄子の皮をむいて、縦半分に切り、さらに1センチ幅の斜め切りにし、水につけてアク抜きをする。 |
2 |
フライパンにサラダ油を熱し、?の茄子を入れて、転がしながら焼く。 |
3 |
イチビキ赤から味噌（しそきゅう）とお酒をボールに入れ、混ぜ合わせる。 |
4 |
?に?の茄子を熱いうちに入れ、混ぜ合わせ、最後に刻んだネギを入れたら出来上がり。 |
5 |
シソ風味のお味噌が茄子にピッタリです。お弁当にもいいですよ＾＾ |
| カテゴリー お弁当に クイックレシピ みそ 焼き物 |
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