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投稿者名：さん コメント：夏らしくさっぱり野菜をいっぱい食べられます。 |
| 材料（5人分） |  |
| ライスペーパー。 | 10枚 |
| サラダ菜 | 5枚 |
| キュウリ | 1本 |
| ニンジン | 1本 |
| アボカド | 1個 |
| ボイルエビ | 15尾 |
| 赤きゅううま辛みそ | 適量 |
1 |
キュウリとニンジンは千切り、サラダ菜は縦に半分、ボイルエビは厚さを半分にするように切る。アボカドは皮をむいて縦に切る。 |
2 |
ライスペーパーを水にさっとぬらし、ライスペーパーの上にサラダ菜、その上にニンジン、キュウリを並べる。 |
3 |
ニンジンとキュウリをくるっとサラダ菜で巻き、その上にアボカドをのせ、ライスペーパーを一回巻く。 |
4 |
その上にエビを綺麗にならべ、ライスペーパーの横をたたみ、くるくるっと巻く。 |
5 |
お皿にもりつけて、イチビキ赤からみそを水で少し薄めたタレにつけて食べる。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり おもてなし料理 |
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