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投稿者名：さん コメント：誰もが好きなカレー味。スパイシーなのにあっさりしているので肉料理のつけ合わせにも良いです。残ったらチーズをのせて焼いたり、潰してコロッケにしても美味しい。 |
| 材料（2人分） |  |
| じゃがいも | 大1個 |
| イチビキ塩えんどう | 70〜80g |
| ■カレー粉 | 大さじ1 |
| ■ウスターソース | 大さじ1 |
| ■コンソメスープの素（顆粒） | 小さじ1/2 |
| ■水 | 大さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
1 |
じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り水にさらします。 |
2 |
鍋にじゃがいもとひたひたの水を加えて蓋をして煮ます。 |
3 |
じゃがいもが柔らかくなったら■の調味料を混ぜ合わせたものと、塩えんどうを加えて汁気が無くなるまで煮て出来上がりです。お好みで胡椒を振って味を調えます。 |
4 |
★お弁当に入れるときは軽く潰してチーズをのせて焼くと美味しいです。 |
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