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投稿者名：SUNさん コメント：手軽に使える帆立貝柱の水煮缶を使ったシンプルな炊き込みご飯です。貝柱のうまみが効いています。 |
| 材料（人分） |  |
| 米 | ２合 |
| ほたて貝柱水煮缶汁＋水 | ４００ｍｌ |
| ほたて貝柱水煮缶 | 小１缶 |
| 昆布 | １０ｃｍ角１枚 |
| しょうが | １かけ |
| みつ葉 | ５本 |
| A | 酒 大さじ１ 薄口しょうゆ 大さじ１ |
1 |
米は洗ってざるにあげておく。 |
2 |
帆立の缶詰は貝柱と汁に分け、貝柱はほぐし、汁は水と合わせて４００ｍｌになるようにはかっておく。 |
3 |
しょうがはせん切り、みつ葉は小口切りにする。 |
4 |
炊飯器に１、２と昆布、３のしょうがを入れ、Aを加えて炊く。 |
5 |
炊き上がったら昆布を取り出し、みつ葉を混ぜる。 |
| カテゴリー ごはんもの 魚介類 貝類 |
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