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投稿者名：小林美香さん コメント：ほんのりときいた辛味が体を温めてくれます |
| 材料（2人分） |  |
| 飛騨牛 | 薄切り肉 150ｇ |
| 大根 | 400ｇ |
| しょうが | 1かけ |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 鶏がらスープ | １カップ |
| 酒 | 1/4カップ |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
1 |
飛騨牛薄切り肉は一口大に切って大根は2ｃｍ厚さの半月切りにします。 |
2 |
鍋にサラダ油を熱して、しょうがと赤唐辛子を入れて香りがでたら牛肉を加えて炒めます。 |
3 |
大根を加えて炒め、全体に油が回ったら鶏がらスープと酒を加えて10分程煮込みます。 |
4 |
オイスターソース、醤油、砂糖を加えてさらに10分程煮込みます。 |
5 |
器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らします。 |
| カテゴリー 大根 牛肉 煮物 |
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