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投稿者名：さん コメント：ジャーマンポテトをイメージした簡単ボリュームおかず。ビールにも合います。 |
| 材料（2人分） |  |
| じゃｙがいも | 大1個（小さ目なら2個） |
| 明方ハム | 50g程度 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩・胡椒 | 各適量 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| （あればパセリ） | 少々 |
| （あれば粗挽きブラックペッパー） | 少々 |
1 |
じゃがいもは電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、3〜4mm厚のいちょう切りにします。玉ねぎ、にんにくは薄切り。ハムもじゃがいもと同じ位の大きさに切ります。 |
2 |
フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもとハムを加えます。 |
3 |
塩、胡椒、マスタードで味付けして全体に混ざったら出来上がり。お皿に盛り、お好みでパセリやブラックペッパーを振ります。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 豚肉 春 秋 冬 炒め物 |
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