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投稿者名：SUNさん コメント：独特の風味を持った「ふき」がおしゃれなサラダになりました！ |
| 材料（2人分） |  |
| ふき | ６０ｇ |
| A | だし汁 ５０ｍｌ 薄口しょうゆ小さじ1 みりん 小さじ1 |
| ハム | １枚 |
| マカロニ | １５ｇ |
| マヨネーズ | 大さじ１.5 |
| こしょう | 少々 |
1 |
ふきは鍋に入る長さに切り、塩（分量外）を振って板ずりにし、２〜３分茹でて水にとり、皮をむく。 |
2 |
１のふきを２ｃｍくらいの食べやすい長さに切り、Aの調味料で煮含めて冷ましておく。 |
3 |
ハムは２ｃｍ長さのせん切りにし、マカロニは茹でて冷ましておく。 |
4 |
２、３をマヨネーズとこしょうで和える。 |
| カテゴリー 山菜 春 和え物 |
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