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投稿者名：さん コメント：里芋と豆腐を用いたしんじょです。 |
| 材料（2人分） |  |
| イチビキ塩えんどう | 20ｇ |
| 里芋 | 大２個 |
| 木綿豆腐 | 1/8丁 |
| かにの足 | ２本 |
| 卵 | 1/4個 |
| 片栗粉 | 小3 |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 10ｇ |
| 丸める片栗粉 | 適宜 |
1 |
里芋は茹でてつぶし、豆腐は良く水を切る、カニはほぐす。 丸める片栗以外の材料を全て混ぜて丸めて片栗で丸く形を作る。 |
2 |
揚げ油をやや低めに（160度くらい）にして揚げます。ゆっくり転がしながら揚げます。きつね色になれば完成です。 ケチャップや塩などを付けて食べてもおいしいです。 |
| カテゴリー お弁当に 揚げ物 |
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