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投稿者名：SUNさん コメント：梅干しでさっぱり煮魚です |
| 材料（2人分） |  |
| さんま | 2匹 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 酒 | 大さじ２ |
| 梅干し | 大1個 |
| しょうが | 中１かけ |
1 |
さんまの頭を切り落とし、腹ワタを抜き、３等分の輪切りにし、塩水で洗い、水気を切る。 |
2 |
梅干しはつぶす。しょうがは薄切りにする。 |
3 |
鍋に水２００〜３００mlとしょうゆ・酒を入れて煮立て、さんまと梅干し・しょうがを加えてゆっくりに煮る。 |
| カテゴリー 魚介類 サンマ 煮物 |
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